improv everywhere

Improv Everywhere causes scenes of chaos and joy in public places. Created in August of 2001 by Charlie Todd, Improv Everywhere has executed over 80 missions involving thousands of undercover agents. The group is based in New York City

Monsieur Pierre Coste

Os irmãos Charles e Jules coste criaram "La Maison Coste" em 1875. Edmond Coste, filho de Jules Coste, toma a frente da companhia em 1920.
Com uma capacidade excepcional de selecionar os melhores vinhos e com muita habilidade nos negócios, Edmond Coste produziu um crescimento significativo para a empresa. Possuidor de um espírito muito aberto e de uma curiosidade sem limite, foi sempre um dos primeiros a experimentar novos processos que permitiam melhorar a vinificação e ao mesmo tempo a qualidade dos vinhos. E apesar do costume da época que era o de enviar o vinho em barricas, Edmond ousou e começou a enviá-los engarrafados. Pierre Coste, o filho de Edmond Coste, sucede o pai e durante toda a sua carreira, foi reconhecido pela imprensa especializada como um grande expert em vinhos de Bordeaux.
Obteve também grande destaque com suas colaborações a diversos organismos oficiais tais como o instituto enológico de Bordeaux.
Especializou-se em buscar e oferecer vinhos excepcionais de denominações não tão conhecidas (como os Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Graves, etc...) mas sempre observando a excelente relação de qualidade/preço.
Depois de ter comprado uma parte do capital em 1992, em 1996, a empresa familiar Maison Sichel absorve a Casa Edmond Coste & Fils.
Desde então "Pierre Coste" e "Maison Sichel" partilham a mesma filosofia e, dão prosseguimento ao maravilhoso trabalho desenvolvido com os vinhos de Bordeaux (tanto na vinificação como na distribuição) como sempre o fizeram.
Desta forma, o nome "Pierre Coste" continua sendo uma referência e um grande embaixador dos vinhos de Bordeaux em todas as mesas do mundo.

Sauternes - Podridão Nobre

Sauternes é um vinho licoroso branco originário de Sauternes, França.

O Sauternes é obtido graças à acção de um fungo microscópico (Botrytis cinerea) que aparece nas videiras por volta do mês de Setembro como resultado do micro-clima da região de Sauternes (localizada a cerca de 40 kms de Bordéus).

“Podridão nobre” é a consequência positiva do aparecimento nas vinhas deste fungo que provoca a porosidade da película das uvas, pelo que a água contida em cada bago se evapora facilmente aumentando assim a sua concentração natural em açucar. O desenvolvimento aleatório e progressivo deste fungo faz com que a apanha das uvas tenha que ser totalmente manual e em rondas sucessivas (3 a 10 consoante a época e a exigência do viticultor ), o que faz com que seja um vinho muito dispendioso.