Crendices da Alforreca

Então não se pode misturar vinho com melancia?

Pois parede que "A melancia é uma fruta rica em água, vitaminas A e C, potássio e outros minerais.

A crença de que a melancia seria uma fruta indigesta provém da sua composição, pois ela contém fibras insolúveis que estão presentes na polpa e que possuem a propriedade de aumentar os movimentos peristalticos, ou seja, os movimentos intestinais, dando a sensação de que a digestão é complicada. Mas nada disso é verdade.

A maior parte da melancia é composta de água, e as fibras presentes em sua polpa ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.

A interferência do vinho na ingestão da melancia passa meramente por aumento do pH no estômago, um aumento do tempo de digestão, podendo provocar sensação de enfartamento, mas não acontece nenhuma reacção física que seja prejudicial ao organismo."

Tantos copos de vinho desperdiçados por causa de um mito!