Velho do Restelo

- Do you know something about food?
- Yes!
- Do you know something about wine?
- Yes!
- Do you like people and have a lot of friends?
- Yes!
- Do you want be a restaurateur, right?
- YES! YES!
- NOOOOO! It's a sexy idea until you realize how hard starting a restaurant really is.
- Pardon?
- What permits do you need? What are your start-up costs? Where should you buy your produce? What corporate structure should you choose?
- Forget!

Restbenchmarking

Comecemos, pois então, pela busca das melhores práticas na indústria da restauração que conduzem ao desempenho superior.

Restaurante Maria Rita em Romeu, a 170 Km do Porto, a meio caminho entre Mirandela e Macedo de Cavaleiros.

Rede: Azeite, Vinha e Cortiça. Museu das Curiosidades. Loja
Site: *****

Restaurante Ducarassas

Está aberto para registo de Ideias sobre tudo e mas tudo o que é necessário pensar, planear, decidir, executar, controlar para abrir e manter o Restaurante Ducarassas.



Ditado Xenez
Se você pensa que ter um restaurante é uma forma de beber uns copos à borla, lembre-se que são os seus lucros que estará a beber, mas você é que sabe!

A verdade da ilusão...

De acordo com a história escrita, até à data de hoje, seis naves tripuladas do Projecto Apollo (missões espaciais coordenadas pela NASA - sigla em inglês de National Aeronautics and Space Administration, é uma agência do Governo dos Estados Unidos da América, criada em 29 de Julho de 1958, responsável pela pesquisa e desenvolvimento de tecnologias e programas de exploração espacial - entre 1961 e 1972), já fizeram uma alunagem (acto de pousar uma nave espacial num satélite natural, neste caso, a Lua).

Desde a afamada Apollo 11, a qual entrou na história no célebre dia 20 de Julho de 1969 por levar mais além o conceito de poluição espacial, até à Apollo 17 (não esquecendo as Apollo 12, 14, 15 e 16), todas reclamam o direito de visita ao nosso querido satélite, fonte inspiradora de romance e desventuras.

Se o tio Vasco (o da Gama, claro), numa simples casca de noz, conseguiu fazer o inimaginável para a época, quero acreditar que, com a "avançada" tecnologia de 1969, o homem deu o salto espacial.

Porém...há quem não acredite...

Fonte: Wikipedia

Rain

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Um pouco de humor...de sangue novo

Humor...feito por malta anónima, que dada a qualidade e o esforço pode deixar de o ser...o nome? http://projectosdiferidos.blogspot.com/

Notícias fresquinhas, comentadas

Advogado de Bruno Carvalho diz que tribunal também multou Vilarinho. Comentário: Os partidas começam sempre empatadas. As contas fazem-se no fim.
Bruno Carvalho acusa direcção de contar história falsa para roubar votos. Comentário: Mais uma Comissão Parlamentar para Nuno Melo, João Semedo e Honório Novo
Vieira obtém vitória esmagadora. Comentário: Claro que foi em casa e o árbitro foi caseiro mas esta é primeira vitória, de muitas que aí vêm, da época 2009/2020. Ninguém para o SLB.
Bruno Carvalho alcançou 2,71% das preferências. Mais de 5% dos sócios que foram às urnas votaram em branco. Comentário: Até não jogámos mal mas há dias que tudo corre mal, parece que está escrito. Poderiamos estar aqui mais 3 dias consecutivos e nunca ganhariamos a partida. O futebol é assim mesmo.
Sobre a possibilidade de uma batalha legal em torno da liderança do Benfica, o presidente da mesa da assembleia, Manuel Vilarinho, respondeu de forma inusitada: «Estou-me cagando» Comentário: Estou-me cagando porque comecei há 10 dias atrás e isto ainda não parou. Emagreci mais de 10 Kilos. Vou dar o lugar a outro a ver se isto me passa.

Noticias de última hora, comentadas ...

Bruno Carvalho afirmou esta tarde que mantém-se na corrida à presidência do Benfica, mas ainda está a ponderar se vai ou não exercer o seu direito de voto. Comentário: Todo este processo eleitoral dá nervos. Eu faria a mesma coisa. Imaginem a barraca se ele se engana a colocar a cruz?
Manuel Vilarinho confirma eleições para esta sexta-feira. Comentário: Do mal o menos. O dinheiro com estas eleições já está gasto. Iam gastar mais ainda em Outubro?
Lamenta Bruno Carvalho ser "esta a primeira vez em 100 anos de História que o Benfica viola conscientemente a lei". Comentário: Alguma vez tinha que ser. Mas saberá ele quantas vezes é que o Benfica violou insconscietemente. Pois é, isso não diz!
"É grosseiramente falso que a suspensão tenha sido ordenada pelo juiz", sublinha Vilarinho."Este processo movido pelo candidato Bruno Carvalho foi indeferido por mim", refere. Comentário: Mas afinal quem é Presidente demissionário? É um Juiz que nem tem as quotas em dia ou sou eu?
Bruno Carvalho: «Não sou um pato-bravo» Comentário: Viram-me nalgum mercedes amarelo? Não, pois não. Fretei um avião!
O advogado de Bruno Carvalho, candidato da lista B à presidência do Benfica, admitiu hoje uma intervenção do Ministério Público no acto eleitoral de sexta-feira. Comentário: não me digas que as sondagens apontam para 6 milhões de votantes e reforçaram a equipa que vai contar os votos.
O principal problema está no nº3 do artigo do 397 do Código do Processo Civil. Comentário: Não há ninguém no Benfica que tenha a letra bonita e caneta com tinta da mesma cor para alterar o conteúdo desse nº 3.
Vilarinho mantém eleições com duas listas. Comentário: Grande desperdicio se só vai ganhar uma.
Bruno Carvalho: "Eleições são uma batota". Comentário: Olha! mais outro a falar da arbitragem.

Vou ser Campeão Nacional ...

Temo que haja qualquer tramoia do FCP para contratar o Saviola já neste próximo mercado de Inverno. Porquê? Porque o Saviola na sua chegada disse aos jornalistas que quer ser Campeão Nacional ainda esta época!

365 + 1

A fusão não se concretizou...
Um accionista de peso usou a sua "golden share" para abortar a maior fusão do século.
Porém, a determinação dos livres pensadores já ultrapassou as fronteiras deste pequeno burgo. Nesta época de recessão, cada desafio é uma oportunidade para mostrar a qualidade da prosa desinibida vertida pela excelência dos redactores independentes que, a troco de um belo" cozido à portuguesa" ganharam ânimo para mais 365 dias de luta contra o marasmo, a hipocrisia (política e profissional), os "yes men" e as notícias sensacionalistas e nada independentes dos aprendizes de cronistas cá da praça.
Enfim, estamos no meio de uma crise Ducarassas...

Muitos Parabéns Ducarassas

Pois bem...este grandioso blog, sitio de terapia e de demais objectivos faz hoje exactamente a difícil idade de ...1 ano.

É isso mesmo, 12 meses...ou 52 semanas...ou...

Foram 2031 visitantes de 44 países... 4329 entradas...

Neste momento encontramo-nos em período de reflexão: qual será o futuro? Fusão com a google...
Vendemos à microsoft...Ou não vamos em cantigas capitalistas ou em monopólios e continuamos actividade, sempre independentes e inteligentes!!!!

Podemos, quiçá, seguir outros exemplos e reestruturar o modo de ser e de estar, ficarmos mais serenos, dialogantes, compreendedores e compreensivos!!!!

Sejam qual for a decisão...tenham medo, muito medo!!!!!